40℃

　初夏の陽気、Ｔシャツだと気持ち良いね、なんて思いながら、四川一貫へ。本日は、厨房と目が合う席。座るなり、親父さんが「暑い」と一言。「40℃？」の問いに、「もう超えてるよ」だと。

　食べ終わって会計する時には、親父さん、コック服を新しいのに着替えていたよ。御年85歳、今日も大きな鍋を振っていたが、いやはや頭が下がる。