神田司町のみずむらに行ったら臨時休業。ということで、歩いて30秒ほどの神田須田町のカリー屋ジンコックへ。外で並んでいる間に、貼りだされたメニューを眺め、今日は、カシミール風チキン入り具だくさん野菜カリーを食べようかと⋯。
10分ほど待ち、店内へ。三人掛けのテーブル席に通され（相席はさせない）、極辛、ライス少なめを告げ、しばし。
いつものカレーポットとは違う、浅めの銀皿にカレー。ブロッコリーやなすなど、確かに野菜がたっぷり。ご飯に掛けて、一口。いつものインド風よりもあっさりしている。これは、うまし。そして、じんわり汗が⋯。
次回からも、カシミールでいろいろ試してみようかしら。
