千歳烏山「わが家」で、材料はシンプルだが、工程がいろいろあって楽しい、何よりも、うましな海南チキンライス

　何だか急に食べたくなったので、dancyu掲載のレシピに従い、海南チキンライスを作ってみた。材料は、鶏肉、にんにく、しょうが、ねぎ、塩、醤油、ごま油、それからパクチーとシンプルだが、工程がいろいろあって楽しい。何よりも、うまし。