パーフェクト

　高円寺HIGH7周年で、THE EVERYTHING BREAKSを観に行けば、その帰りは、そう、ばりこて@東高円寺である。今年初。焼酎とぎょうざ、もつ煮込みを楽しんで、〆は、博多ラーメン。こってりしてそうで、実はすっきりのスープと、固めの細麺は相性が悪いはずがない。麺の粉感も良い。ネギの香り、チャーシューもね、博多ラーメンとして、完璧である。