神田美土代町「四川一貫」で、ごろっとした豆腐に、ひき肉たっぷりの麻婆ソース、にんにくとしょうがが効いている、麻婆豆腐、大辛

　最近は、他の店に行くことも少なくないのだが、今週は、毎日四川一貫。で、麻婆豆腐定食、大辛、花椒多め。ごろっとした豆腐に、ひき肉たっぷりの麻婆ソース、にんにくとしょうがが効いているのだが、くどさはない。ご飯、スープ、ザーサイと、完璧な定食。