神田猿楽町「五ノ井」で、直前まで冷蔵庫に収納されていて、キンキンに冷えた器に、冷水で締めた麺や、冷蔵庫で保存されている具材、たれ、冷やし担々麺

　暑い。ので、今日は、五ノ井で冷やし担々麺。他のお客さんも、冷やしを注文する人が多いような気がする。

　で、10分ほど待ち、冷やし担々麺が登場。器は、直前まで冷蔵庫に収納されていて、キンキンに冷えた状態。ここに、冷水で締めた麺、チャーシュー、こちらも冷蔵庫で保存されているきゅうり、わかめを盛り付けて、冷たいたれ。全体を混ぜて食べるのだが、今日は、たれが辛めで、いつもより刺激的。追加した辣椒、なくても良かったかも～。