神田美土代町「四川一貫」で、プリッとした鶏肉とシャキシャキのピーマンのコントラスト、そして抜群の味付け、味噌炒め

　四川一貫、今年は来週の火曜日まで営業するとのことだが、私は明日で仕事納め。しかも、昼夜共に用事が入っていて、実質今日が最後かも。来週都合が付けば来るんだけどね。

　で、鶏肉とピーマンの味噌炒めを大辛で。週替わりのメニューなので、4週に一度しかお目に掛かれないけれど、何度も食べたな。プリッとした鶏肉とシャキシャキのピーマンのコントラスト、そして抜群の味噌味。ちょいと辛くしながら食べるのだが、最高です。来年こそは、宴会！