わがままな客たち

　四川一貫のライスは、けっこう盛りがいいと思う。だから、私は少なめ（かなり）なのだが、この塩梅が盛る方には難しいらしい。ふつう盛りだと恐らくご飯茶碗2杯以上はあるかと。で、少なめが3分の2程度、私盛りが3分の1程度となる。反対に、大盛り、少し大盛り、春雨チャーハンで時折聞かれるメガなど。まー、客のわがままなこと。ね、難しいでしょ。