アメとムチ

　四川一貫では、料理を注文すると、辛いもの好きには、豆板醤や唐辛子粉を持ってきてくれる。が、本日の麻婆坦々麺、そんなものまったく必要なしなレベル。こりゃ、すごいね。でも、じんわりと優しいんだから、これまた不思議。アメとムチみたいな感じ？