ゴーヤの原種

　ゴーヤの原種とやらを購入。ふつうのゴーヤに比べて、短くて太い。そして種が赤い。苦み控えめなゴーヤでチャンプルーを。豚肉は、ほどよくカリカリ、甘長唐辛子で風味をプラス。卵は、あらかじめ半熟炒めにしておいて、最後に和える。味付けは、塩、こしょうと、少しの醤油。ビールが進む味。