昨日、四川一貫で宴会。with 髙橋、久美ちゃん、弓ちゃん、ケイコちゃん、うちの彼女と弟。で、なぜに、この写真。
まず、四川一貫。前菜でスタート。髙橋も食べられる、まろやかピータン。
初めてのカニ揚巻。薄焼き卵で巻いたカニあん。あっさりで、しっかり。大好評！
レバーの宮保。たっぷり唐辛子で、他のお客さんもむせ返るほど。でもマイルドな味わいって思うのは、私だけ？
髙橋リクエストのトマトと卵、ネギの炒め煮。卵がふわっふわっ。トマトの酸味とほどよい塩気。
ゴーヤの蒸し物。これも初めて。夏の味。肉厚のゴーヤの苦みが心地よい。
ここでパンツ登場。もちっふわっぱりっ。甘さがたまりません。
白い麻婆と赤い麻婆豆腐で、〆。完璧。大満足。
そして、まさかの展開で、ばりこて＠高円寺へ。いやー車中の会話も馬鹿馬鹿しくて、よし。皆、大切、大好きな仲間たち。これからも、よろしく。
