しっかりと辛い

　はしご@銀座で昼食。ざーさいだんだんめんを、激辛固めで。しっかりと辛い。後半、スープの表面に浮いた脂とスープが混ざり合って、角が取れていくのよ。しかし、この麺を作った人、そうとう腕が良いと思う。味、麺の仕上がり、盛りつけ、すべてが素晴らしい。100点です。

　そして、ひとはた。