神田司町「雪竹」で、赤魚の煮付けに、カツオの刺し身、豚の角煮、料理の味付けがどれも上品で好み。約10年ぶりに来たけど、うましだった雪竹膳、1200円

　昼どき、四川一貫の辺りは、どこも混んでいて、さてどうしようかと。ちょくちょく前を通って繁盛しているのは分かっていたが、10年ほど前に一度入ったきりの神田司町、雪竹へ。

　店の名前を冠した雪竹膳1200円を注文。三種類の料理が、ご飯や味噌汁と一緒に膳に配置し運ばれてくる。

　今日は、赤魚の煮付けに、カツオの刺し身、豚の角煮、味噌汁は、大根な豆腐など具がたっぷり。料理の味付けがどれも上品で、好み。これらをつまみに一杯やるのもいいね。

　うまし、でした。