eat neat beat eats
イエメシ、ソトメシ。マイニチノアジ。コンナモノヲ、タベテイマス。
2026年4月18日土曜日
千歳烏山「蕎麦前屋よし」で、ふきのとうと桜エビのかき揚げをつまみに、杯を重ねて、締めは、おろし田舎蕎麦と桜切り
千歳烏山の蕎麦前屋よしへ。カラスヤマクラフトでのどを潤し、まずは、刺し身の盛り合わせ。鯛の昆布締め、真アジ、鰹のたたき。季節の野菜の胡麻和え、ふきのとうと桜エビのかき揚げをつまみに、杯を重ねて、締めは、田舎蕎麦をおろしで、そして、桜切り。田舎の武骨な味わいと繊細な桜切りのコントラストが、いい。
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