神田美土代町「四川一貫」で、最近食べる回数増えたかも、具材たっぷりで温まること間違いなしの広東麺

　今日は午後から職場でパソコンの更改作業。昨日と同じく、ちょい早めに四川一貫に行くも、まぁ混んでるね。一番奥の席に待たずに座れたが、行列こそできないものの、入れ代わり立ち代りにお客さんが席に着くさまは、まぁまぁ圧巻。当然ならが、それぞれに好きなものを頼むわけで、小ロットで調理が進んでいく。大変である。

　そういう私は広東麺。具材たっぷりのあんで温まる一品だが、こしょうをたっぷりかけるので、なおさら。するすると入っていく細麺も好み。最近食べる回数が増えているかも。