神田美土代町「四川一貫」で、ライスが欲しくなるかも！ 醤油ベースのあっさりスープに、すっきりした辛さのあんが掛かった担々麺

　週初めは、四川一貫。今日は出遅れずに行けたと思ったけど、いやー混んでました。みんな、考えることは、同じなのね。

　で、完全に一択、迷わずに担々麺。醤油ベースのあっさりスープに、すっきりした辛さのひき肉とキャベツのあん、ねぎやにんにくが香って刺激である。これに、こしょうをたっぷり掛けて辛さを増せば、またうまし。麺を少なめにしていることもあってか、頼んではいないが、今日は何だかライスが欲しくなったよ。あのスープに絶対合うもんね。