神田小川町「和泉屋乃坐」で、主菜のサバの味噌煮、副菜のじゃがいもの肉そぼろ煮、味噌汁など味のバランスが絶妙な日替わり定食

　久しぶりに、神田小川町の和泉屋乃坐へ。ここのお昼は、日替わり定食が一つだけ。午前9時頃にFacebookでメニューが周知される。
　今日の主菜は、サバの味噌煮。副菜は、じゃがいもの肉そぼろ煮とオクラのお浸し、それに、ご飯小盛り、玉ねぎとわかめの味噌󠄀汁、自家製ぬか漬け。ほんのりと赤味噌が香るサバ、鶏肉のそぼろは割と強めの味付け、対して味噌汁が薄味で、これがいい。1200円だが、お値打ちかと。うまし。