COOL or HOT

　昨日の続いて、真夏日。こういう日の昼食に、冷やし中華がもってこい。だが、50℃を超える厨房で、汗をかきながら鍋を振る親父さん親子に敬意を表して、広東麺。ここに、台湾直送の辛味が効いた香辛料をたっぷり入れて、汗まみれになって食べる。そして、店の外に出れば、さらなる地獄。汗が噴出す次第。日本って、こんなに暑かった？

• 今週の定食：馬蟻山棥（春雨とひき肉の辛し炒め、750円）
• 今週のサービス：広東麺（780円→680円）