何が何でも

　本日、午前中は表参道で打ち合わせ、午後は衆議院会館でセミナー。職場は、お茶の水だから、ふつーなら、表参道で昼食、国会議事堂前へ向かうのだろうが、そこは私。わざわざ千代田線の国会議事堂前をスルー、新御茶ノ水まで戻って、四川一貫へ。

　到着は、いつもより遅めの、12時30分ころ。すると、彼女が五目そばを食べているところに遭遇。久しぶりだったし、満足したみたい。お店の人と、「今日は来れないのかな」って話していたそう。

　いやいや来ますよ。昨晩、約束したし。

打ち合わせ

　来週の宴に向けて、夕方、再び、四川一貫へ。ビールを飲みながら、親父さんと談笑。4月に仕込んだというラー油を見せてもらったり、最近気になっている店の情報を教えてもらったりしながら、生2杯。そうそう、鰻の肝は、串に刺しちゃいかんそうだ。

　そして、本日、彼女が職場でちょい飲み。と言うことで、ビールをもう１杯と焼きそばを注文。茹で上げた麺に焦げ目をつけ、具をさらに炒める手間のかかった一品。鶏肉も豚肉もていねいに下ごしらえされている。薄味ね。これが美味い。さっきのラー油をちょいと、辛子をちょいと、そして酢と、少しずつ味を変えたりしながら。おまけに大好きな塩スープまで出してもらった。あと、親父さんが好きだという市販のキムチ。なかなかレアな夕食だった。

　で、打ち合わせ。参加する皆さん、お楽しみに。

寒の戻り？

　4月上旬並みの寒さらしい。雨も降っている。それでも、四川一貫は大繁盛。後から後から、お客が入ってくる。 

　さて、本日の麻婆坦々麺。この寒さを吹き飛ばすほど熱く、食べ終えたら、汗だくに。いやー、暑いっす。お腹いっぱいだし。

　そして来週、四川一貫で夜の宴決定。取り合えず席だけ予約。皆に食べてもらいたい、あれやこれ。それらを含め、親父さんと相談する。

お腹いっぱい

　本日の四川一貫は、週の初めということもあってか、混みこみ。特に、ホールは、何だか注文に、配膳にとバタバタ。

　その影響あってか、定食のご飯がいつもの「少なめ」オーダーも、普通盛り。残してはならぬと、必死に食べた結果、まさかの腹100分目。昼からの仕事に影響しそうだ。させないけど。

• 今週の定食：馬蟻山棥（春雨とひき肉の辛し炒め、750円）
• 今週のサービス：広東麺（780円→680円）

沖縄に思いを馳せながら

　本日の昼食は、豪快に2人前を盛ったタコライスとゴーヤチャンプルー。タコライスのソースは、先日作ったキーマカレー。チリペッパーを使っていたので、極めて近い味わいになったかと。チャンプルーには、冷蔵庫にあったキャベツとベーコン、豆腐を加えて炒め、最後に卵。

　ここ数日、外食が多かったので、野菜を多めに。一応、健康にも気を使っている。あくまでも一応だけど。

酔っ払い蝦

　本日、所用で横浜へ。今年は何かと良く行く横浜、中華街も立て続けに来ている。

遅めの昼食を取ろうと、彼女と2人、以前伺ったことのある桃源郷へ。確か、点心が美味しかったと記憶。

　で、小龍包とホルモンと花ニラの炒めを注文。すると店の人が、この時期しか食べられない車蝦を数種類の酒に漬け込んだものがあると言う。ビールも頼んだことだし、アテにとお願いした。これが、見事に正解。子供や酒の苦手な人は絶対無理。甘い食感の酒食べている感じ。味噌も濃厚。殻も美味い。

　で、結局、紹興酒を注文。先に頼んだ2品、追加の焼豚でフィニッシュ。大満足。麺も食べたかったが、うちの2人では、これが限界。団体は絶対無理、一見さんは躊躇するかもしれないが、ここ、良いよ。ホテル予約してガッツリ飲みたい店。

Manic Street preachers 国宝ライブの後に、

　Manic Street Preachers国宝ライブ2日目（ライブ前、ライブ本編）の後に、笹塚Chantiに移動して、髙橋、うちの彼女と打ち上げ。話は尽きない。マニックスがライブを再開したら、渡英することを誓い合うの巻。

　いや、わが家としては、ヨーロッパツアーも着いて周るZ。

　そして、後のお客さんもマニックス帰りだった奇跡があったことも報告したい。

余韻

　Manics国宝ライブ初日終了後、わが家と髙橋家で食事。笹塚の鍋家にて、余韻に浸りながらの中華。普段は、辛いものを食べな髙橋だが、激ウマ唐揚げに悶絶。そして、興味本位に唐辛子を口にし絶叫の夜だった。

そうそう、Manicsのライブに行こうと、会社から小川町へ。そこで、ばったり四川一貫に向かう近藤夫妻に遭遇。楽しんでくれたかな？

配分

　味噌の焦げた良い香り。これだけで、ご飯食べられそうだが、おかずとご飯の配分ってなかなか難しい。しかも、私の場合、ご飯少なめ。気が付くと、おかずだけを食べる羽目に陥る。

　そして、最後の一口を何にするかも重要。鶏肉にピーマンをオン･ザ･ライスが、ベストなのは、間違いない事実。今日は、うまくいった。

キーマ or チリ

　牛ひき肉でカレーを作る。玉ねぎ、ピーマン、ナス、トマトを入れて。スパイスは、コリアンダー、カルダモン、ターメリック、チリパウダー。あとは、ウスターソースと醤油を少々。クミンを入れなかったので、若干、チリ的味わいのキーマカレーになった。ビールにも合う。パスタにかけて、ワインも良いな。