ひきこもる

　本日、外出せず。昼食は、うめこんぶうどん。やしま@富ヶ谷風だが、実家の近所、今はなき合谷食堂の味に似ていて、自分でもびっくり。

　夜は、余ったハヤシライスを温めながら、パンを付けて食べる。外に出なくても、何とかなるものである。

若手芸人

　最近、よく来るすし屋魚真@下北沢。本日は、NGOに務める友人とご飯。楽しく酔い話せた。

　ところで、この日、若い店員さんがサービスを担当。うちの彼女によると、今春、田舎から出てきた芸人志望とのこと(予想)。これが、ドンピシャ。新潟から出てきた竜之介さん。ネタを見せてもらったが、ま、今後に期待。

ブタだしラーメン

　連休の狭間、彼女は出勤。昼食は、作ろうかとも思ったが、近所の3ZENで食べることにした。

　博多系に近い豚骨ラーメンだが、この店では、ブタだしと呼んでいる。スープを濃くすることもできるが、デフォルトでも結構コクがある。麺を硬めでお願いした。それから、いつもは別皿で頼む高菜を最初からトッピング。 ここの高菜は酸味が抑えられていて、スープを邪魔しないし。

　さて、外は雨、しかも駅から離れているにも関わらず、けっこうな客の入り。 安定した味が、多くの人を引きつけているんだろう。替え玉を頼む人も多い。その替え玉には、ネギか高菜が添えられる気の使い方。そんなところも支持されてるんだろうな。

新しい職場

　本日、彼女が転勤。同じ会社ではあるが、まったく違う仕事をすると言う。そして、今宵は、さっそく歓迎会。ゆえに、1人で晩酌である。

　まず、おつまみセット。マグロ、キムチ、納豆をいろいろ組み合わせ、新ノリとともに。時折、いぶりがっこをつまみながら、ビールから日本酒へ。

　〆は、小さいハヤシライス。これくらいで、お腹いっぱい。少し野菜不足かな。

白こしょう

　窮地に立たされたリンガーハットを救ったのは、国産素材にこだわった、野菜たっぷりちゃんぽん。これが、けっこう好みで、以前は、昼食の定番だったが、四川一貫@神田美土代町に鬼のように通う今となっては、休みの日に行くくらい。

　本日、久々に訪れ、前に食べたの、いつかな〜？と考えながら、野菜を頬張るも、あまりに量が多い。いや、この量を持て余すようになっているのだ。老いている証。

　さて、気を取り直して、写真のように、白こしょうを大量にかけて食べるのが好き。一時期は、マイ一味を持って通ったことも。あと、ソースのちょい足しも忘れずに。

　それにしても、次回は、ふつーのちゃんぽんで十分だな。

バーニャカウダ

　先日、新宿伊勢丹で、バーニャカウダ用の鍋を購入。写真左の3段重ねが、それ。一番上にソース、一番下がロウソク用。要は、真ん中の器。実は、湯煎用の水を入れるためのもの。つまり、ソースが焦げない。凄いぞ、このアイデア。まじ感動。わが家に来る皆さん、このセットに出会える可能性、かなり高いです。

担々麺

　銀座に用事があったので、泰明小学校そばのはしごへ。四川一貫の担々麺とは、まったく違う、ゴマの香るオーソドックスな味。コシのある細麺、最後に柚子が香るスープが、ベストマッチ。20年以上食べているが、飽きない。因みに、写真は激辛。本来は、こんなに赤くない。

誕生日

　彼女の誕生日。ランチを食べに、串揚げのたけはらへ。前菜と串8本のコースをオーダー。本日は、オーガニックの白ワインを合わせた。最近、日本酒が多いけど、ワインも良いね。と言うことで、夜は、某ピザ店から宅配を取って、今度は赤ワイン。そういうのも好きっす。

さびかん

　

　彼女の誕生日前夜祭。下北沢の魚真（寿司）へ。いろいろ食べて、〆に数貫。そして、ラストに、“さびかん”をオーダー。魚真では、なみだまき、板さんが絶妙の塩梅で握ってくれた。ゴマが良いね。これ、美味いよ。つまみにもなるので、また飲み直すとこだった。ということで、すっと頬を伝う涙は、美味しいものに出会った時のうれし泣き。

朝ごはん

　出張帰りの朝、フライトが早かったので、那覇空港のA&Wへ。MOZZAバーガーを食べる。早朝のハンバーガーは効くが、髙橋のあの行為1、そして2に比べれば、いたって凡人。やつは凄い。うん？　単なる規格外か？