神田猿楽町「五ノ井」で、後半、パクチー、辣椒を加え、エスニックな味わいに。さらに酢も追加し、最後まで、うましな塩らーめん

　しばらく遠ざかっていたのに、通い始めると続く。五ノ井で、10日ほど前に食べた塩らーめん、麺硬め、あたまチャーシューだけ。前回は頼まなかったパクチーを今日は、注文。後半、パクチー、辣椒を加え、エスニックな味わいに。さらに、空になったパクチーの器に、スープと酢を加えて楽しむ。うまい。最終的には、らーめんの器に酢を直接。最後まで、うまし。