神田美土代町「四川一貫」で、熱々なのだはふはふ言いながら食べる王道の中華丼

　ちょっとスタートダッシュが悪くて、ほんの少しだけ遅れて四川一貫に到着。ほぼ満席で、食べている人も少なし。ま、仕方ない。

　そして久しぶりに中華丼を注文。案外に待ったけど、いやーうまそうなビジュアル。スープにこしょうを少々、そして一口。薄らとした味わいの中に、ねぎの香り。これですよ。そして、丼からご飯とあんを口の中へと。熱々で、はふはふ言いつつ、豚肉や白菜などの具材を楽しむ。途中で、ザーサイ。うーん、王道の中華丼って感じ。待った甲斐があるというもの。

　ちなみに、中華丼と八宝菜の具がイコールな店が多いのだが、四川一貫の八宝菜は見た目も具材もまったく違う。食べたくなったな～。

下北沢「珉亭」で、珉亭らしからぬしこしこの麺、しっとりチャーシューにねぎ、辛白菜、のりの、冷や江戸

　今日は、下北沢THREEで、ステレオガール。の前に、珉亭で、久しぶりに、冷やし江戸っ子ラーメン、冷や江戸。さっぱりしたスープに、珉亭らしからぬしこしこの麺。これ、温かい料理と一緒なんだけど、変幻自在のうまさを見せる。好きだね。チャーハンに入っているのとは違う、しっとりチャーシューにねぎ、名物辛白菜、そして、のりね。グレさんとの会話も楽しく、いい飯でした。

神田美土代町「四川一貫」で、間違いなくうまいので太鼓判を押します鶏ピーです

　四川一貫、今週の定食は、鶏肉とピーマンの味噌炒め。けっこう人気があって、今日もちょいちょい注文が入っていた。太鼓判押します。間違いなく、うまいです。ただし私仕様は大辛。すでに、お腹が熱い。

千歳烏山「わが家」で、野菜の切り方を変えてミントを添えた2日めのカレー

　チキンカレー2日め。野菜の切り方を変えてトッピング。あと、ミントを乗せたら案外ミント強っ。でも野菜がうまいね。それぞれの特徴が十分に出ている。コツは、煮込まないこと。半生トマトを割りながらで、酸味をプラス。あと2回分ほど、さて、どうしよう。

　前菜的付け合わせは、きゅうりの浅漬け、高菜漬け、枝豆。これも、よし。高菜はカレーに混ぜてもうまい。

千歳烏山「わが家」で、枝豆、インゲン、ズッキーニ、トウモロコシ、トマト、世田谷野菜たっぷりのカレー

　今日の夕食はチキンカレー。枝豆、インゲン、ズッキーニ、トウモロコシ、そしてトマト。世田谷野菜を軽く炒めて、トッピングー。

　昆布とかつお出汁が軽く効いてて、我ながら上出来かと。それにしても、世田谷の野菜はうまいよ。調布もだけどね。

歌舞伎町「北京」で、北京と言えば、韓式チャンポンなのだが、あえて蘭州牛肉麺

　今日は、ファーストディということで、映画を連チャンで、『焼肉ドラゴン』を見終えて、『ハン・ソロ』の間に、北京で蘭州牛肉麺に初挑戦。というか、北京と言えば、韓式チャンポンなのだが、最近表れたこのメニュー、やたらと食べている人が多いのである。

　パクチーの効いた中華というより東南アジアに寄った感じ。麺は、小麦の手打ちだが、金曜日に食べた淡路町のフォーの店、牛辛麺にも通じるかな。うまい。他の人を見たら、パクチー増しにしてるみたい。良いと思うよ。

千歳烏山「わが家」で、柳屋さんで買った赤身に塩だけして焼いたジューシーソテー

　柳屋さん@千歳烏山で買った赤身肉を塩だけして、軽くソテー。野菜を添えて。これ、赤身？って思うほどにジューシー。カツにしても、いいだろうね。ビフカツカレーなんか、どうかな。

千歳烏山「萬来軒」で、飾り気のない酸っぱくてちょい辛の酸辣湯麺

　2月くらいから休んでいた萬来軒が数週間前に復活。昼だけの営業らしいが、地元客で賑わっていた。

　何を食べよっかなと思い、酸辣湯麺を辛めで。「辛め？」って、お母さんに言われるので、いつもの風景。で、飾り気のないまっすぐなスープに酸味と辛味。ザ・酸辣湯麺である。うまし。

神田司町「牛辛麺」で、店名そのままのネーミングに納得、クセが強いけど大正解の牛辛麺

　四川一貫にふられ気分でrock'n roll。淡路町界隈をうろうろ。いつもだと、天ぷら天兵に行くパターンの道筋に、見慣れない「牛辛麺」の看板。ちょっと入りづらそうな店構え。なので、入ってみる。

　雑多な店内で、東南アジアっぽい感じ。どうやらフォーを中心とした店みたい。

　メーンは件の牛辛麺。牛スープの辛い麺、そのまんまだね。トッピングにパクチーを追加して、3辛（大辛。激辛の4は追加料金がいるらしい）を注文。

　待つこと5分ほどで牛辛麺到着。確かに牛だしの香りがする。一口スープをすする。お、すごいシンプルだが、牛の主張がすごい。うまい。魚醤も来るね。いいわ。3辛でも、しっかり辛い。麺は、平打ちのフォー。にゅるっとした食感が楽しい。具は、牛の煮たやつ、チャーシュー（これが、とてもエスニック）、もやし、玉ねぎ。野菜は生のやつをぶっこんだ感じで食感よし。追加のパクチーも大正解。

　たまに来てもいいね。淡路町の交差点から神田西口方面へ徒歩5分ほど。お勧めです。クセが強いけど。

千歳烏山「わが家」で、仕事が遅くなったので買ってきた唐揚げをきっちり盛り付けて

　今日は仕事がちょい遅く、家で作るには材料がなく、外で食べるのもな〜ってことで、千歳烏山北口バス停前の唐揚げ屋で、味が違う唐揚げを3つ買ってきての夕食。ただし、盛り付けはしっかりと。キャベツの千切りは昆布酢であえて、あとプチトマトを添えた。この店の唐揚げ、けっこううまいし、まぁいい感じかと。