神田猿楽町「五ノ井」で、きんきんに冷やした中太麺の上に、チャーシュー、わかめ、きゅうりを盛り付けて、ピリ辛だれをかけた冷やし担々麺

　空調故障中の五ノ井で、冷やし担々麺に、辣椒。冷やし中華のたれに、ピリ辛の坦々だれ、ラー油を加える。きんきんに冷やした中太麺の上に、チャーシュー、わかめ、きゅうりを盛り付けて、たれをかけて完成。全体を大胆に混ぜて食べる。うまし。