昨日は肉うどんを食べ、満足度は高かったのだが、つゆの味を確かめたいということで、釜善へ。今日は、かけうどんに丸天、麺を小で注文すると温泉卵がサービスになるのだが、必要ないと伝える。
で、運ばれてきた丸天かけうどん。うん？ 温泉卵が乗っている。忘れられたのね。ま、いいけど。
では、さっそくつゆを一口。やっぱり少し甘めだけど、うどんと合わせるといい塩梅に。細麺だとこのつゆに負けるかもな～。そして、丸天。おや？ 揚げたてではないのかもしれないが、熱々で香ばしくて、ぷりっとした食感。味もすっきりとした甘さで、これは、いい。焼酎に絶対に合うやつ。ここは、これで決まりかな～。ちなみに、もったいないので温泉卵も食べたのだが、私には必要なし。
