2016年11月24日木曜日

ポカポカ


 いつものように四川一貫で昼食。あまりにも寒いので、坦々麺を今日は激辛でお願いした。真っ赤な坦々麺と久しぶりのご対面。まずは、スープのあんが溶け出していない部分から。すっきりした醤油ベースの滋味深い味。ここに掛かる激辛あんも基本的にくどくない。それでもパンチがあるんだから大したものである。
 そして本気の辛さが、口、のど、胃に染みる。体は、すっかりポカポカですわ。