うちでも、冷やし中華始めました

　昼食は冷やし中華。昨日から仕込んであった蒸し鶏のスープに、醤油、砂糖、酢というシンプルなタレを作ってね。麺は、シマダヤの国産小麦使用のやつ。具には、鶏、トマト、キュウリ、わかめ、錦糸卵。冷やし中華って単純な料理だけど、なかなか旨いやつないのよね。今日のは、よく出来たよ。中華って言いつつ、完全に和風だったけど。