丸田窯の器

　先月、帰省した時に、一の瀬焼丸田窯で器を数点購入。25cmほどの中皿に、ベーコン、キャベツ、玉子。で、これくらいの皿がなかったことに気付いた。程よい大きさで使いやすい。買って良かった。

五目そばの魅力

　四川一貫の五目そば。750円也。すっきりした塩味スープに肉や野菜の甘みが加わり絶妙。特に鶏が効いている。一口めは覚悟しておかないと、射抜かれるよ。

　今日は、トッピングで小口のネギ。炒められたネギの甘さと生のネギの辛みが、また、いいね。今日は、後半、バードアイを入れて、刺激的に食べ終えた。

うる星やつら

連休明けの四川一貫は、大賑わいで、女性2人と相席に。で、タイトルの通り。麻婆豆腐が旨いので食べている間は集中できるが、待っている時は、げんなり。相席のマナー、分かってねーな。

北浦和で笹塚の味

　週末をわが家で過ごした母を弟のところまで送り、北浦和へ。何か美味しいものないかと調べたところ、笹塚キャンティの系列店を発見。その名もサムシング。ほぼキャンティの味だった。気軽に使えるので、家族連れで賑わっていたし、この辺で人気なんだろうね。サービスも良かったよ。

60周年

　母と共に、桂花ラーメン新宿ふぁんてんへ。わざわざ東京に来てまでとも思うのだが、桂花ラーメンは子供のころ、わざわざ大分県の日田から熊本まで食べに行くほど、わが家ではなじみの味。母が20年は食べていないと言うのでね。殊の外、喜んでくれた。良かった。で、ポイント3枚目に突入。そして、現在60周年キャンペーンと言うことで、食券の数字4ケタの下2ケタが60だと、お持ち帰りラーメンを1つもらえる。前回に続き、ゲット。

　丼とレンゲがもらえるポイントカード3枚達成は見えてきたが、今年中に達すると、60周年記念Ｔシャツも手に入る。うーん、あと20杯なので、2人で10回。無理ではない気がしてきた。

家お好み焼き

　母が来てまして、家でお好み焼き。実家では滅多にしないそうで、喜んでくれた。

外天ぷら

　新宿で、母、弟と待ち合わせて、天ぷら。外で食べるの久しぶり。いつもは、玉ねぎとかいんげんのかき揚げを家でね。外のも良いね。木挽町天國さん、ていねいでした。

ネギだけラーメン

　エビ中の「自習」後、砦@渋谷で夕食。ハイボールダブルを飲みながら、ギョウザやチャーシュー。そして、〆はいつものネギだけラーメン。今日は、特ににんにくが効いていて旨かった。麺の茹で具合もばっちり。小麦が香る。うん、今日はとにかく良かった。

新そば

　中野鍋屋横丁のまつやさん。新そばですと。 いつもより細目で香り高いそば。良いね。こちらは、わさびが付かないので、別注で。酒にも合う。

　揚げ茄子、銀杏をつまみに、酒を少々。〆にきのこそば。これまた、きのことそばの山の響宴。旨い。この出汁で飲める。でも、今日はお出かけなので、少しだけ控えめ。ご近所の潤くん、家族飲みしませんか？

さすがの味

　上京中の母、弟、そしてわが家で四川一貫へ。母が食べたことがない味を中心に置いてメニューを構成。と言いつつ、私が好きなもの。今日の揚げ物はエビ。で始まり、厚揚げ、牛肉とピーマン、キクラゲとたまご、キャベツの唐辛子炒め、〆は、広東麺のあたま大ネギ乗せ。完璧なオーダーと自画自賛。いや、この味を提供する四川一貫があってこそ。さすがである。