吉祥寺で映画を見て、Brasserie EDIBLEを初訪問。ランドックのシャルドネのボトルと、サーモンのキッシュ、リエット。クリーミーなキッシュとしっかりとした味付けのリエットにワインが進む。
で、週替わりのお勧め、秋刀魚のコンフィ、日本風ポルチーニのリゾット添えを追加。これが、良かった。骨まで柔らかい秋刀魚、うまし。しかもボリュームもあって、デザートをちゅうもん。さつまいものキャラメリゼと蜂蜜のアイスクリーム。これに合わせるのは、ブラー・グランソラージュ（カルヴァドス）。うまい。
が、やっちまったかなと思い、お会計。マジかな値段。ここ、いいわ。ランチでも訪れたい。
