稲庭中華そば

　佐藤養悦本舗の「稲庭中華そば」。2人前で648円だが、家で食べるレベルを遥かに超えた味には感動さえ覚える。つるっとしたのど越しの麺も旨いが、比内地鶏のガラでとった醤油スープが、これまた旨い。文句なし。