千歳烏山「わが家」で、長野いろは堂のおやき

　たまに、彼女の実家などに送ったりする長野のいろは堂のおやきを買ってみる。具材は野菜が主流。今日は、野沢菜と、しめじ。どっちも美味いわ。具のシンプルさを、さらにシンプルな皮が引き立てる。こういうの、いいね。チンして、ちょいオーブンで温めて。技術ってすごいなと思う。

千駄ヶ谷「ホープ軒」で、約20年ぶりかな、懐かしいラーメン

　何年ぶりだろうか、千駄ヶ谷のホープ軒。東京でラーメンと言ったら、ここな時代があって、青年館や神宮に来たらホープ軒だったのだが、すっかり遠のいて、多分20年ぶりぐらいに来てみたのよ。スープは案外あっさり、でも麺がもっちもちで、こんなんだったのかなと。あと、量が多い。こんなの食べてたのね。でも、美味しいのは、間違いない。懐かしいと思う人は来てみてもいいかもよ。

千歳烏山「勇魚」で買ったやりいかと新じゃがを煮てみた

　勇魚さん@ちとからに行って、やりいかなどを購入。すると、「お客さん、いか、好きですよね」と。好きですよ。そして、勇魚さん、野菜も売り始めるという展開で、新じゃがを購入。いかと煮ました。これが、美味いのよ。

神田美土代町「四川一貫」で、旬のキャベツが美味い麻婆坦々麺

　四川一貫には、4人掛けテーブルが3つ（1つは、2人掛け2組の合わせ技）と変形の6人掛け、あと2人掛けが3つある。昼間は基本的に相席ありだが、4人掛けに3人座っている場合、そこは相席には原則ならない。今日は、4人掛けに3人パターンが多くて、満席ではないのだが入られないというお客さん多々。

　そんな光景を眺めながら、2人掛けにひとり座って、麻婆坦々麺。いまの時期はキャベツが柔らかくて、一段と美味しい。実は、旬を感じる料理なのである。

千歳烏山「榮じ」で、幸せいっぱいのコクうま中華そば

　ちょい仕事が遅くなったので、今日は榮じ@千歳烏山で、コクうま中華そば。榮じは、無化調で自家製麺の店。出汁は、魚系。ただし、コクうま、何かが足されているはずで、この間も聞こうと思ったし、今日もだが、忙しそうだったので、聞けませんでした。が、材料など分からずとも、美味いものは美味い。

　スープを口に含んで幸せいっぱい、麺をすすって、さらに幸せ。やっぱ、好きだわ〜。千歳烏山に寄ることがあったら、ぜひに〜。

神田美土代町「四川一貫」で、さくっと美味しく広東麺

　まぁまぁの混雑具合の四川一貫。広東麺を注文したところ、数人前のお客さんも広東麺だったらしく、一緒に作ってもらえて、15分ほどで退席。さくっと美味しく食べられてラッキー。用事をいろいろと済ますことができる。

銀座「はしご」で、出勤前のお姉さん方と肩を並べて、わがまま放題のだんだんめん

　映画『LUCKY』鑑賞前に、さくっとはしごで夕食。昼間暑かったのもあって、冷たいりゃんめんも選択肢にあったのだが、けっきょく、だんだんめん。麺硬め、激辛、ねぎとゆず多めと、わがまま放題。最初は、麺硬めだけだったんだけどね。いつしか、このスタイルに。美味かったし、18時前なのに、けっこう混んでた。出勤前のお姉さん方が多いのが、銀座っぽいね。

神田美土代町「四川一貫」で、ハンパないほどの発汗を促す回鍋肉（大辛）

　新入社員らしき皆さんが、神田美土代町界隈にもちらほら。四川一貫にも、らしきお客さんが数人やってきた。メニューを見ながら何を食べるか悩んでいるもよう。通うといいと思います。

　さて、私は、と言えば、回鍋肉定食。大辛にしてもらって、さらに辛みを足して食べたら、この天気だもの、発汗がハンパない。暑いっす。午後の打ち合わせ、大丈夫かしら～。

千歳烏山「わが家」で、生姜が必要ないほどのむつを煮付けに

　むつの煮付け。合わせるのは、ブロッコリーの芽。ふっくらと煮た白身がいいね。味付けは、水、醤油、酒、はちみつ。外で食べれば、結構するのだろうが、うちだからね。食べ応えもあり。そして、ブロッコリーやプチヴェールなど、青臭い野菜は、煮付けに合わせたい。黒キャベツもいいわね。そして、魚が新しいので、生姜は必要なしかと。

千歳烏山「わが家」で、キャベツが春らしいやつ