梅が丘「磯野」で、絶品、しっかりとしたこしの麺、すっきりとして無駄が一切ないスープ、そして、柔らかくて優しい味わいの三枚肉の琉球塩そば

　

　 20年ほど前に、神田まつやの近くで営業していた磯野。鴨の出汁を使った醤油ラーメンがおいしくて通っていた。
　店舗が梅ヶ丘に移転してからは、そのようすは、SNSで知ってはいたものの、なかなか来られずにいた。
　だが、期間限定で、琉球塩そばを提供するというのを知り、すごく食べたくなって、梅が丘へ。しっかりとしたこしの麺、すっきりとして無駄が一切ないスープ、そして、柔らかくて優しい味わいの三枚肉、うまいわ。他のそばも食べてみたい。すぐに来たい。