神田錦町「神田更科」で、ほのかに甘く、ほどよい香りの巨峰の二色にした、とろろそば

　朝、Ｘで流れてきた神田錦町の更科の二色そば情報。これは行かねばと、昼休み。数人の列に並び、しばし。待っている間に、とろろそば、二色、麺少なめを注文。10分ほどで着席すると、すぐにそばが運ばれてきた。

　今日の二色は、「巨峰」。まず、そのまま一口。ほのかに甘く、巨峰の香りも。ほどよい。辛めのつゆにも合う。うまし。