神田美土代町「四川一貫」で、パラパラかつ、相反するようだがしっとりとしたご飯がまとめた極上の五目炒飯

　久しぶりに四川一貫で、五目炒飯。まともに食べるとボリュームあるので、ご飯は少なめで。それでも、まぁまぁあるんだけどね。四川一貫の炒飯は、チャーシュー、干ししいたけ、ねぎ、卵、グリンピースに、えびという豪華な具材を、パラパラかつ、相反するようだがしっとりとしたご飯がまとめた極上の一品。これで、750円は奇跡かと。スープに入ったうずらの卵もお茶目で、よし。