2013年3月24日日曜日

第三形態


 トマトシチューが、トマト鍋に変化し、最終的には、ラーメンに。残ったスープに和出汁を足して、薄口醤油で味を調整。煮てあった豚バラをスープで温めてトッピング。新しょうが、青ネギに、ペコリーノロマーノチーズを乗せて完成である。
 これが、予想以上に美味くて、本人もビックリ。シチュー時代のキャベツや玉ねぎが効いてるね。また作るとなると、けっこう大変だけど、挑戦したい。