神田司町「みずむら」で、皮目はぱりっと、身がふっくらしっとりと焼きあがった、さけ焼魚、副菜は、小松菜のごま合え

 少し出遅れたのだが、神田司町のみずむらへ。ちょうどお店を出るお客さんがいて、運よくカウンター席に座る。今日は、小上がりに家族連れがいて、にぎやか。男の子の「おかわり」という元気な声が新鮮。
　で、私は、さけ焼魚。皮目はぱりっと、身がふっくらしっとりと焼きあがった鮭、うまし。副菜は、小松菜のごま和え。ご飯が、進む。
　今日は、いつも以上に忙しかったようで、なんと13時前に閉店。間に合って、よかったよ。