神田錦町「神田更科」で、。ゆずの香りと酸味がさわやかなつゆに、こしがあってシンプルな味わいの更科が合う。ゆずとりせいろの二色

　先日、神田更科に行ったときに、隣のお客さんが食べていて気になった一品あり。品書きで確認したところ、ゆずとり、または、ゆずぶたのせいろだと判明。そこで、ゆずとりを注文。そばは二色で、今日は、更科。ゆずの香りと酸味がさわやかなつゆに、こしがあってシンプルな味わいの更科が合う。これは、いい。