2026年3月3日火曜日

神田須田町「尾張屋」で、衣はさくっと、肉はしっとり、そして、卵を含んだつゆがじゅわっ。かつの下には、玉ねぎがたっぷり、かつ丼

 二日続けて、神田須田町の尾張屋へ。どうしても昨日気になった、かつ丼が食べたくてね。今日は、地下の席に通され、かつ丼をご飯少なめで注文。
 かつ丼を店で食べるの何年ぶりだろう。日田にいたころは、東華ファミリーで、よく食べたもんだが。20年くらい前に三茶のそば屋で食べて以来かしら?
 何て思っていたら、案外に早く、かつ丼が運ばれてきた。ふたを外してご対面。なかなかのボリューム。まず、かつを一口。衣はさくっと、肉はしっとり、そして、卵を含んだつゆがじゅわっ。少し甘めだけど、しつこくはない。かつの下には、たっぷりの玉ねぎ。なかなか、いいね。
 というか、ここのかつ煮がおいしかったのを思い出したよ。そりゃ、かつ丼もうまいはずだわ。