2025年4月23日水曜日

神田美土代町「ちゃーがんじゅー」で、麺は沖縄の食堂によくある茹でた袋めん、つゆはだし感弱めでかなりあっさりたけど、悪くはない沖縄そば、ネギ増量

 先週、四川一貫のそばにオープンした、沖縄料理を出す立ち飲みの店、ちゃーがんじゅー。昼は、沖縄そばやタコライスを提供しているというので、小雨降る中、行ってみることに。店内は、カウンター8席で、満席だったが、すぐに空きますよと言うので、しばし待ち店内へ。
 自分でお茶をグラスに注ぎ、一番奥の席に通され、沖縄そばをネギ増しで。5分もせずにそばが到着。
 麺は、茹でた袋めん、沖縄の食堂によくあるやつ。これは、これで悪くない。つゆは、かなりあっさり、だし感は弱めだが、これも悪くはない。具材は、三枚肉が五枚と太めに切られた錦糸卵、ネギはたっぷり、100円増しだしね。トータルとして悪くない。が、三枚肉が多かった。お腹いっぱい。
 夜は、飲めるみたいだし、三枚肉なんかをつまみで一杯なんて、よさそう。