2017年6月12日月曜日

迷走気味


 土曜日に作った和出汁カレーの進化系。豚肉のキーマカレーにココナッツミルクをちょい足し。かつお節のつくだ煮は、山椒の実とくまちゃんなめこをプラスして、最後に挽きたての山椒を振って。
 キーマの方は、何となくコツをつかんだのだが、かつお節の方、うまいのだが、ちと迷走気味。がんばります。