2015年3月15日日曜日

田舎暮らし


 昨日の続き。焼きめがもう少しかな~。生地は旨いが香ばしさが足りない。何かエスカレートして、薪釜を買いそうな勢い。田舎暮らしか?


 こっちは、豚肩ロースのソテー。トマトの水煮が余ったので、ソースとして加え、醤油とエシレバターで味付け。山盛りのパクチーとルッコラね。