パンケーキ

　高橋浩司がデニーズでパンケーキの食べ放題だと。で、偶然、うちの夕食もパンケーキ。昨日、仕込んで一日寝かせた生地が香しい。ポイントはヨーグルトを少々。発酵が促させるみたい。で、アメリカ式のソーセージと共に。旨い。パンケーキの香りとしょっぱさと甘さ、ソーセージのしょっぱさ、そしてメープルの甘み。添えたルッコラも良いアクセント。今度は、高橋のために、うちで食べ放題！　どうでしょ？