生きた参考書

　「梅山君は、料理するの」と、四川一貫の親父さんに聞かれた。「はい」と答え、どんなものを作るか説明。すると、「うちの料理は、参考になる？」とのこと。なりますとも、なりますとも。再現はできないが、大いに参考になる。親父さんは、私の参考書なのである。