裏メニュー

　会社帰りに四川一貫。まだまだあった裏メニュー。カニチャーハン。

ご一緒したい

　国会前抗議活動に興味津々の四川一貫の親父さん。「デモの時、警察いる？　それが、また燃えるんだよね」だと。元気だったら一緒に行くんだけどな～。

油

　中華料理の技法である油どおし。四川一貫でも、回鍋肉などでは、きっちりとなされている。それでも油っぽいことなんて、まったくなくて、食後感は爽やかでさえある。胃が持たれるなんてことないものね。すばらしい。

墓参り

　昨日はいなかった四川一貫の親父さん、群馬の実家に墓参りに行っていたとか。「梅山君は、年に何回くらい帰るの？」と聞かれたので、「来月３年ぶりに帰ります」。「そりゃー親御さん、喜ぶね」と。実は、今回の帰省、けっこう楽しみなのである。そして墓参りも行かなきゃね。

最近はデフォルトで、けっこう辛い

　四川一貫の麻婆豆腐、私仕様。辛めでお願いしているのだが、最近は、激しく辛いので、後から調整する必要なし。花椒も効いている。味わい深くて旨いね。

　さて今週の定食は、回鍋肉750円。サービスは、麻婆麺680円ね。

腹ごしらえ

　午前中から、国会前で抗議行動。腹ごしらえは、ドトールのジャーマンドッグ。シンプルだけど、パンもソーセージも旨いよ。

自宅で

　久しぶりにお好み焼き。旨いね。相変わらず自画自賛。

イメージ

　四川一貫に来るお客さん、特に一見さんで坦々麺を注文する人に多いのが、運ばれた器を見て、きょとんとする人。坦々麺と言えば、ゴマ香るクリーミーな食べ物だと思っているんだね。今日も、見かけた。肩透かしを食らったような感じ。

　と言いつつ、私は、キャベツとベーコン炒め。こちらは、そのまんま。旨し。

幸福感

　今日の天気などについて、親父さんと会話しながらの広東麺@四川一貫。ちょっと久しぶりかな。スープをすすった途端に幸福感がわいてくる。麺の固さもちょうど良い。ネギも効いてるね。旨し。

納豆

　キーマカレーに納豆トッピング。目玉焼きも添えて。じんわりと旨い。これ好きです。