千歳烏山「わが家」で、練り物のうまみとキャベツの甘みがスープに溶け出して、うまし。残り野菜たっぷりちゃんぽん

　渋谷で試写会だったので、帰りに北野エースに寄って、ちゃんぽんとちゃんぽん・皿うどん用の練り物を購入。

　夕食は、残り野菜たっぷりちゃんぽん。練り物のうまみとキャベツの甘みがスープに溶け出して、うまし。チョーコーの金蝶ソース、八幡屋礒五郎のバードアイ、拉麺七味、一味も用意して。これらが、いい役割を果たすのです。