eat neat beat eats: 9月 2025

2025年9月9日火曜日

　渋谷で映画の前に、時間があるので、麹町のそらのいろへ。ソラノイロがリニューアルし、豚骨ラーメンの専門店になったとか。あっさりテイストで、びっくりするほど普通、いい意味でね。近所にあったら通うかと。

　神田まつやへ。今日も行列だったが、少し風もあったことから、店内に入り初志貫徹で、カレー南ばん。一応、そばかうどんかを聞かれるので、そばであることを伝え、しばし待つ。

　で、10分ほどでカレー南ばんが運ばれてきた。出汁が効いた和風のカレーは、ほどよいスパイスの香り。鶏むね肉も柔らかく、ねぎがいいのよ。うましだが、つゆがそうとう暑く食べている最中から汗だくに。

　今日は、米むらで、冷たいとろろそば。小鉢につゆととろろ、うずらの卵。比較的濃い味のつゆで、とろろによっていい塩梅に。こしのあるそばにわさびをちょいと付けてすする。うまし。

　ちょっと帰省していた京子さんが帰って来たので、千歳烏山のよしへ。刺し身をつまんで、いちじく入りの白和え、そして鮎の一夜干し。酒が進む。締めは、冷たいすだちそば。よしのつゆは優しくて味わい深い。そこにすだちの酸味。うまし。

　新宿で映画を見て、遅めの昼食。西口のかど新で、鰺フライ定食、ポテトサラダ付。ふんわりとした鯵フライは、ソースよりも醤油が合うと思う。レモンも少しい絞ってね。うまし。

　大雨の中、四川一貫へ。空いているかと思いきや、ほぼ満席。で、担々麺、麺少なめ硬め、花椒。ハルチャー注文がさばかれる中、気長に待つ。

　そして運ばれてきた担々麺は、すっきりした醤油スープにピリ辛のキャベツとひき肉のあんと、安定の味。うまし。

　千歳烏山に引っ越してきて約８年。まだ入ったことのなかった中華料理の天陽で、広東麺、半麺。とろりとしたあんには、えび、いか、白菜、きくらげ、にんじん、ネギ、そして干ししいたけ。しいたけが効いていて、いいね。化学の味は控えめで好印象。飲めるみたいなので、夜に来たい。

　京子さんが不在ということもあり、映画を見てから、今日は千歳烏山のココイチへ。手仕込みチキンカツカレー。ご飯は、一番少ない150グラムにしたのだが、カツがどえらく大きくて、お腹いっぱい。キャベツはサラダを頼んで自分で盛り付け。悪くない。

　先日も同じパターン。神田まつやに、カレー南ばんを食べに行ったのに、行列に加わっている間に、暑さに堪えられなくなり、冷たいすだちかけ。爽やかな香りと酸味がつゆに合う。と、結局、うまし。

　映画を見終え、新宿東南口のかのやで夕食をとおもったところが、何と行列。どうした？　店が繁盛するのは、いいんだけど。で、西口の店に行こうかとも思ったが暑いので、そのまま駅ビルに入り京王線で千歳烏山へ。

　そして、TORICO。今日は、うまみ鶏塩そば、ガリ抜き、ネギトッピング。時間が少し早いこともあってか、スープがあっさり。これも、いい。遅い時間帯だと重いなと感じることもあるしね。それにしても、ネギが多い。好きだから構わないのだが、うん。うまし。

　午前中に、新宿でインタビュー取材が一本。早目の昼食も新宿で済ませようと思ったが、暑いし地下鉄に乗り小川町へ。そのまま四川一貫に直行し、麻婆豆腐定食、大辛、花椒多め。プルっとした食感の豆腐、うまし。しっかり辛くて大満足。

　四川一貫へ。今日は、きゃべつとベーコン炒め（燻肉包菜）、大辛。かなり赤いのだけど、いつもより辛さが控えめだったような。きゃべつの日の入れ方が抜群。うまし。