神田美土代町「四川一貫」で、定食には入っていないのだが、スープの器に沈むうずらの卵が得した気分な中華丼

　15分ほど出遅れて四川一貫へ。これが良かったのか、波が静まった直後のよう。で、中華丼をご飯少なめで。四川一貫のご飯物に付くスープには、定食では入っていないうずらの卵が器に沈んでいる。すごい主張してくるわけでもないのだが、毎回何となく得した気分になるのは、なぜかしら？

吉祥寺「いぶきうどん」で、少し甘めだけど、鶏肉の煮込み具合もよく、サービスのうどん出汁との相性抜群で満足できる親子丼

　映画の前、久しぶりに、いぶきうどんへ。サイドメニューの親子丼を単品で注文。量的にちょうどいいんだよね。店員が、鶏肉の煮込み加減を確認しながら作るていねいな様は好印象。少し甘めだけど、サービスのうどん出汁（ねぎ、天かす、しょうがを好みでプラス）との相性もよく満足できる一品。490円だしね。

神田猿楽町「五ノ井」で、追加注文の辣椒は入れすぎ注意も、この刺激がたまらない。食後に気付けば、じんわりと汗が、心地いい、冷やし担々麺

　明日は雨予報、そのせいもあってか、より蒸し暑いね。上京してきた30数年前の東京の夏って、どんな感じだったかな。思い出せない。

　さて、五ノ井。今日は一択で、冷やし担々麺。冷たい器に、麺、チャーシュー、きゅうり、わかめを盛り付けたら、そこに、冷やし中華だれ＋自家製芝麻醤の担々だれをたっぷりと。酸味が少し強いのが、この店の特徴かな。がっつり混ぜ、一口。パクチーを乗せたり、辛い辣椒や黒酢をプラスしながら食べていく。うまい。辣椒は入れすぎ注意なのだが、何せこの刺激がたまらんのよね。食後に気付けば、じんわりと汗が、心地いい。

神田美土代町「四川一貫」で、ブログ更新5000回を記念して（？）、豆腐が夜のメニュー「潰し」に近く、ビールが欲しくなる麻婆豆腐

　四川一貫で、麻婆豆腐定食。いつもの大辛仕様だが、豆腐が夜のメニュー「潰し」に近く、ビールが欲しくなるも、久しぶりに一週間ほど断酒をするので、あきらめることに。というか、仕事中でもあるしね。

　ところで、地味に続けているこのブログが、今回の麻婆豆腐定食で、5000更新を記録。「あの時何を食べたかな～的な忘備録としても使えるので、これからも続けたいと思う。ちなみに、一回目は彦根市のうどん松吉だったのだが、残念ながら閉店したとのことである。

千歳烏山「わが家」で、しっかりとした味わいのナンバー6が、自家製ポン酢に合う、牛タン、すき焼き用肉の焼きしゃぶ

　久美ちゃんからお土産にもらったナンバー6を開封。牛タン、すき焼き用肉の焼きしゃぶと共に楽しむの巻。しっかりとした味わいのナンバー6が、自家製ポン酢に合うのよ。焼き野菜はズッキーニといんげんだけにしたのも正解。うまし。

東中野「串かつでんがな」で、サイコロを振って奇数だと無料、偶数だと半額、ゾロ目は同じ料金だが量が1リットルになるハイボールと夏仕様の串かつ

　ポレポレ東中野で映画を見て、さて昼食と行きたいところだが、この界隈、意外と昼営業の店が少ない。で、ぶらぶらしている途中、京子さんが「神田駅前の串かつでんがなの夏メニューが良さそうだった」なんて言うので、なるほどねと返していると、ポレポレのすぐそばに、串かつでんがなが。

　新宿ハルクの地下で一回だけ入ったことがあるのだが、せっかく見つけたのでと、入店。牛煮込みなどをつまみ、ビールからハイボールに移行したところ、サイコロを振って奇数だと無料、偶数だと半額、ゾロ目は同じ料金だが量が1リットルになるという。三回注文して、それぞれが出て、かなりお得だったみたい。

　串かつは、夏メニューの鱧、鰯、とうもろこし、〆にチューリップ。悪くなかった。ちなみに、串かつは、醤油でもうまいです。

 

千歳烏山「さんぱち食堂」で、ワインは、お店に好みを伝えるに限ると、改めて痛感、鮎のコンフィなど夏らしさ全開のディナー

　誕生日ということで、京子さんと、さんぱち食堂＠千歳烏山で、ディナー。

前菜二種「馬肉のタルタル、ヴィシソワーズ」「太刀魚のソテー、ズッキーニラペ、青梅のソース」に始まり、魚料理「鮎のコンフィ、メロンのピクルス」、肉料理は「ラム肉の八丁味噌パン粉焼き」、そしてデザート「クリームチーズムースとさくらんぼ」。夏らしいディナーでした。

　これらに、長野産の本当にりんごだけで作ったシードル、白を合わせて。肉では、赤を二種。ワインは、お店に好みを伝えるに限ると、改めて痛感した次第。大満足。

神田美土代町「四川一貫」で、53歳初メシは、麺を通常よりも長く茹でたり、具も注文が入ってから切ったりすることから、少し時間が掛かるのだが、待った甲斐ありの涼拌麺

　今年の前半はいろいろあったのだけど、何とか53歳に。で、53歳初メシは、四川一貫で涼拌麺。麺を通常よりも長く茹でたり、具も注文が入ってから切ったりすることから、少し時間が掛かる、この料理。でも待った甲斐あり、甘酸っぱいたれが何ともオールドスクール。今日は、溶きがらしだけをつけて、完食。王道って感じ。

千歳烏山「わが家」で、弾力のある麺とのふれこみだが、もう少し硬い方がいいかもな具付き味噌ラーメンに、ねぎとわかめをトッピング

　セブンイレブンの「７プレミアム」。先日の「胡麻が濃厚な担々麺」に続き、「具付き味噌ラーメン」。麺をレンチンしている間に、温めたたれ（冷凍なので）をお湯で溶いて、麺と合わせるだけ。とは言え、寂しいので、ねぎとわかめをトッピング。

　弾力のある麺とのふれこみだが、まー万人向けだと、この程度の硬さなのかな。もう少し硬い方が、味噌らーめんっぽい。

神田猿楽町「五ノ井」で、辛味よりも酸味を感じる、すっきりしたスープ、ほわんとごまが香って、パクチーがばっちりと合う担々麺

　小雨降る中、五ノ井へ。担々麺のチケットを買い、着席。何だか今日も忙しそう。麺類が中心と言えども、担々麺、冷やし、汁なしとあって、これに、醤油らーめん、塩らーめん、冷やし中華で、排肉をはじめとするトッピング。そして、排肉飯。特に、今日は注文が混在していてたいへんそうでした。

　で、担々麺。辛味よりも酸味を感じる、すっきりしたスープ。ほわんとごまが香るけど強すぎないのがいいね。パクチーはばっちりと合います。お勧め。