2021年11月24日水曜日

銀座「はしご」で、細麺でスープのごま感が高い安定のうまさの、ざーさいだんだんめん、麺固め大辛、ゆず多め


 小川淳也さんの青空対話集会に有楽町で参加して、次は新宿で映画。少し時間があったので、久しぶりに、泰明小学校近くのはしごへ。昼間に、五ノ井で冷やしとは言え、担々麺を食べたにもかかわらず、だんだんめんを。こちらは細麺で温かいスープ、ごま感じも高いかな。ゆずが効いている。このだんだんめんも安定の味。うまい。