2021年11月26日金曜日

神田猿楽町「五ノ井」で、うまさとともに体が温まってくる。冬って感じ、四種類のみそを合わせたこくのあるスープに、中細麺のみそらーめん


 今日は、五ノ井で温かいらーめんを食べようと思い出掛けたのだが、まず、案外に混んでいる。が、カウンターがちょうど空いていて、席へと促されるのだけど、さて、しょうゆか、しおか、みそか。久々に、しおも食べたいところだが、季節限定のみそ。四種類のみそを合わせたこくのあるスープに、中細麺。チャーシュー、めんま、もやしと具がシンプルなのもいい。赤と青の辣椒を徐々に溶かしながら食べ進めば、うまさとともに体が温まってくる。冬って感じだね。