清涼感

　冷凍してあった山椒と、牛肉、ごぼうを甘辛く煮た。柔らかいごぼうとあっさりめの牛薄切り肉は相性抜群。わが家のやつは、ここに多めの山椒を加えることで、スーハーと清涼感が増している。すっごいよ。子供は危険な感じだね。