2013年10月27日日曜日

定番化


 すっかり定番化した、おでんという名の、牛スジ(スネ肉含む)と大根、玉子の煮物。シンプルだが美味い。たっぷり作ることで、出汁に深みも加わる。


 〆は、こんな感じね。